肉末粉丝煲的家常做法窍门，肉末粉丝煲的家常做法窍门视频？

投稿用户 • 2022年12月25日 am2:57 • 商业 • 阅读 11

入冬以来，相信大家的主菜就是白菜土豆吧，将食物做好吃的精髓不在于使用多么复杂的材料，有时候这些简单的食材就可以创造出美味。今天用常见素味食材一个是粉丝，一个是白菜。

都是清清淡淡的本色，自身没什么特别的味道，可只要跟别的食材一搭，就能取来七分滋味，轻轻松松得个色香味俱全。这道菜是把两个清淡滋味搭配起来，调味到位，味道是一等一的好，既清爽适口，又不易上火。

还是一道极为快手的菜，5分钟就能端上桌，而且做法简单，味道鲜美！给肉咱都不换，百吃不厌！白菜和它简直是神仙伴侣，再加入一大把粉丝，妥妥一盘入肚，好吃到连米饭都忘记吃了。

只需要蒸一蒸，一锅美味就在眼前，晚上回家整起！

[喝彩]准备：

大白菜半棵、或者娃娃菜2棵、肉末适量、粉丝1把、青红椒各1个、大蒜1头、生抽老抽、糖、盐、蚝油各适量。

[喝彩]步骤：

1. 大蒜切成碎末，青红椒切丁；

2.起锅烧油，注意是热锅冷油下肉末、蒜末，稍大火煸炒出水分，加入生抽老抽、糖、盐、蚝油，翻炒均匀，转小火炒成金黄色盛出备用；

3.粉丝倒入沸水，变软捞出备用。

4.白菜菜对半切开后改切成6瓣，沸水焯烫10秒捞出；

5.焯好的娃娃菜码于盘一圈，中心铺上粉丝，每瓣间填入炒好的肉末汤汁。

6. 起锅热水蒸5分钟，另起一锅热蒜油，青红椒碎煸炒几下，浇入蒸好的娃娃菜就完成啦！

蒸熟后口感软嫩，汤汁入味，轻咬一口，鲜香的料汁就能瞬间溢满整个口腔，简直治愈满分~

如果嫌麻烦，可直接将切瓣的白菜同粉丝一锅烹煮即可。

这是隔壁王姐的作品，不错吆～

还可以这样做，油锅下蒜蓉翻炒，加入生抽，蚝油，盐，糖和清水调成的料汁，待锅煮沸后直接浇入白菜粉丝中，搅一搅，一样好吃更简单！

[喝彩]总结：

冬天吃大白菜好处多多，白菜性平、味甘，富有维生素、膳食纤维，促进肠道蠕动，并且热量低，是减肥人群的首选哦！

是不是对白菜刮目相看了呢，而且好吃不贵！便宜又健康！

不管从营养价值还是颜值都可以称得上是黄金菜吧？

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